Korte beschrijving/Annotatie

Kookboek met basisrecepten voor pannenkoeken en poffertjes, inclusief glutenvrije, lactosevrije en vegan varianten. Daarnaast bevat het internationale receptuur en variaties op pannenkoeken uit verschillende eetculturen, met voorbeelden uit onder meer Oostenrijk, Marokko, China en Zuid-Amerika. De inhoud bestrijkt uiteenlopende toepassingen, van ontbijt en snack tot avondmaal en feestelijke bereidingen zoals pannenkoekentaart. De nadruk ligt op culinaire variatie, internationale keuken en verschillende dieetopties binnen één gerechtcategorie.

Tekst achterflap

Pannenkoek & co biedt naast basisrecepten voor pannenkoeken
en poffertjes (met gluten-, lactosevrije en vegan opties) een breed
scala aan internationale receptuur van pannenkoeken en poffertjes
en alle varianten hierop. Van de ouderwetse drie-in-de-pan, vegan
poffertjes tot en met Kaiserschmarrn uit Oostenrijk en duizenden-
één-gaten-pannenkoekjes uit Marokko. Met Pannenkoek & co
reis je de wereld rond en ontdek je dat overal, van
China tot Zuid-Amerika, de pannenkoek een vast onderdeel van de
eetcultuur is. Van ontbijt tot avondmaal en van snack tot een
feestelijke pannenkoekentaart.

Beschrijving

Pannenkoek & co biedt naast basisrecepten voor pannenkoeken
en poffertjes (met gluten-, lactosevrije en vegan opties) een breed
scala aan internationale receptuur van pannenkoeken en poffertjes
en alle varianten hierop. Van de ouderwetse drie-in-de-pan, vegan
poffertjes tot en met Kaiserschmarrn uit Oostenrijk en duizenden-
één-gaten-pannenkoekjes uit Marokko. Met Pannenkoek & co
reis je de wereld rond en ontdek je dat overal, van
China tot Zuid-Amerika, de pannenkoek een vast onderdeel van de
eetcultuur is. Van ontbijt tot avondmaal en van snack tot een
feestelijke pannenkoekentaart.

Details