EAN:  9789464041194
Publicatiedatum:   04-10-2022
Uitvoering:  Paperback / softback
Taal:  Nederlands
Aantal pagina's:  256

  Bestelbaar

Koken met de Ottolenghi-twist: vul je keuken met ingrediënten die elke maaltijd extra bijzonder maken

In Extra lekker, het tweede deel in de otkserie, laat de Ottolenghi Test Kitchen zien hoe je op eenvoudige maar indrukwekkende wijze smaakvolle, doordeweekse gerechten iets 'extra's' kunt geven. Denk aan een
harissaboter die je geroosterde champignons, gestoomde groenten of gepofte aardappels extra verrukkelijk maken. Of een tamarindedressing op gebakken kurkumaeieren die ook heerlijk is over een perfect gebakken biefstuk. Maar ook desserts die je kunt perfectioneren en vervolgens kunt
aanpassen aan je favoriete smaakcombinaties, zoals een basismousse omgevormd tot koffiemousse met tahini-fudge.

Vul je keuken met ingrediënten die elke maaltijd extra bijzonder maken.

Ottolenghi Test Kitchen in de pers:

De recepten in Shelf love zijn eenvoudig en blinken uit in smaak.' Foodies

'Waanzinnige gerechten' - Trouw

'Toen ik het boek eenmaal recept voor recept had uitgelezen, besefte ik dat ik alles wat erin staat zou willen proeven. Hoe knap is dat?' - Jonah Freud in Het Parool

'De recepten in Ottolenghi Test Kitchen - Shelf love zijn bedoeld voor elke dag. Ik vind ze qua niveau het meest lijken op die uit Ottolenghi's Simpel.' - lauriekoek.nl

    EAN: 9789464041194
    Auteur: 
    Uitgever: Park Uitgevers
    Publicatiedatum:   04-10-2022
    Uitvoering: Paperback / softback
    Taal: Nederlands
    Hoogte: 250 mm
    Breedte: 185 mm
    Dikte: 26 mm
    Gewicht: 765 gr
    Status:  Bestelbaar
    Aantal pagina's: 256
    Reeks:   Ottolenghi test kitchen
    Keywords:   gerechten