Korte beschrijving/Annotatie

Patissier Stefan Elias presenteert meer dan tweehonderd toegankelijke recepten voor hartig gebak

Slogan/Promotie

Patissier Stefan Elias presenteert meer dan tweehonderd toegankelijke recepten voor hartig gebak

Stefan Elias, auteur van de bestseller Belgisch bakboek, verkent in Hartig bakboek de wereld van hartig gebak in al zijn vormen, van luchtige ciabatta en rijkbelegde tartines, royaal gevulde quiches tot knapperige pizza ‘al taglio’, klassieke stromboli en heerlijk getopte torta’s.

Met meer dan tweehonderd toegankelijke recepten en heldere technieken nodigt hij zowel beginnende als ervaren thuisbakkers uit om zelf aan de slag te gaan en de veelzijdigheid van deeg, vulling en ovenwarmte te ontdekken. Een inspirerende gids voor iedereen die van vers, hartig en huisgemaakt bakken houdt.

Details